pastas Spiga Negra

Spiga Negra es una empresa que nace en 2015 en Humilladero (Málaga) y que se dedica a la elaboracion de Pasta Ecológica Artesanal. La razon de ser de este proyecto esta basado en la idea de que no es fácil encontrar productos de calidad hechos con cereales locales.

Por ello, tras un interesante proceso de investigación sobre cereales, molinería y productos de este tipo, Arrate e Igor (hermanos) se lanzan con este proyecto empresarial que apuesta firmemente por la calidad, el respeto a la naturaleza y el contacto y cercania con productores locales.

Spiga Negra fue una de las primeras empresas que visitamos desde Ecologicos Grazalema, antes de crear nuestra tienda en 2015, y sinceramente nos pareció un proyecto con alma y corazón, destinado al éxito como así ha sido.

Entre sus productos se encuentran 3 formatos de pasta, elaborada con trigo duro triticum turgidum, que son Casarecce, Rigatoni y Conchiglie. Tambien, ofrecen pasta integral y harinas de trigo duro.

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