LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA CERTIFICADA
VARIAS IDEAS CLARAS Y CLAVES:
• NO OGMs (Organismo genéticamente modificado)
• NO IRRADIACIONES
• NO HIDROPÓNICO
• NO SUSTANCIAS QUIMICAS DE SINTESIS
• NO SUSTANCIAS QUIMICAS DE SINTESIS
• NO HERBICIDAS
DEFINICIÓN DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
La producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales, la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales. Así pues, los métodos de producción ecológicos desempeñan un papel social doble, aportando, por un lado, productos ecológicos a un mercado específico que responde a la demanda de los consumidores y, por otro, bienes públicos que contribuyen a la protección del medio ambiente, al bienestar animal y al desarrollo rural.
Fuente: Reglamento (CE) nº834/2007, sobre la producción y etiquetado de los productos ecológicos
• Normativa Europea
• Reglamento (CE) nº834/2007, sobre la producción y etiquetado de los productos ecológicos
• Reglamento (CE) nº889/2008, por el que se establecen disposiciones de aplicación
Próximo Reglamento Entrada en vigor: 1 enero 2021
En Andalucía hay varias certificadoras oficiales privadas. Una de ellas es CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica), y es con la entidad que nosotros trabajamos.
